和風麻婆豆腐

和風麻婆豆腐
子供でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。
カロリーオフなはずですが、照り焼き味でごはんが恐ろしいほど
進んでしまうので結局オフになりません（笑）

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イチゴのチーズケーキ

イチゴのチーズケーキ１
甘酸っぱいイチゴの香りが広がるチーズケーキです。
ほんのりピンクでかわいいですよ＾＾
いつものチーズケーキがちょっぴりオシャレに♪

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アヒージョ

アヒージョ
これだけでワインが永遠に飲めてしまいそうな一品。
野菜も魚介もおいしくいただける上に、魚介の旨みた〜っぷりの
オイルをバゲットにつけていただけば・・・もう言うことなし！！！

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クリームチーズキッシュ

クリームチーズキッシュ
クリームチーズ入りのちょっとリッチなキッシュです。
パイ生地を使ってないのでとにかく簡単、おいしい＾＾
思いの外あっさりですよ。

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蒸し豚

蒸し豚
タイトル通り、蒸した豚です。
ただそれだけなのにどうしてこんなにおいしいの〜♪
ほったらかしでできちゃうおもてなしにもピッタリの一品です。

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じゃがいものローズマリー焼き

じゃがいものローズマリー炒め
簡単で、冷めてもおいしいし、ワインにもぴったりです。
味付けに失敗はないし、それでもそれっぽい味になるのがいいです＾＾
今の時期は新じゃがいもを皮付きのまま作ってもおいしいですよ。

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私の誕生日〜２０１２〜

３２歳誕生日１
先日の私の誕生日パーティーテーブルです。
例のごとく、ホワイトデーと誕生日は私の作りたいもので＾＾
お気に入りだらけのおいしくて、楽しいパーティーになりました。

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カリフラワーの唐揚げ

カリフラワーのから揚げ
カリフラワーの新しい食べ方！
淡白なカリフラワーがあま〜くなってカリカリいくらでも食べられちゃいます。
騙されたと思ってぜひお試しください＾＾

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モラタメ〜ほんだし活用絶品汁〜

モラタメ〜本だし絶品汁〜
超〜っっっひっっっっっさびさのモラタメさんの当選品。
AJINOMOTOさんの『ほんだし』です。
さっと入れるだけで手軽においしく仕上がる便利な和風だしの素です。

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５歳誕生日ケーキ

５歳誕生日ケーキ１
娘の５歳の誕生日のケーキのリクエストは女子の心をわしづかみのキュアハッピー。
誕生日で唯一時間のかかった一品です。
不器用な割には上出来！←もう自己満足の世界です（笑）

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トマトカレーパエリア

トマトカレーパエリア１
彩り綺麗にテーブルを飾ってくれるパエリアです。
ド〜ンとテーブルに出せば存在感抜群！
ケチャップとカレーでお子様が食べやすい味です。

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たこと水菜のホットサラダ

たこと水菜のサラダ
短時間で見栄えする、おもてなしにピッタリの一品です。
単品だとなかなか減らない水菜がモリモリ食べられます。
たこの上に見えるうまみたっぷりの茶色物体は・・・？

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万能洋風そぼろ

洋風そぼろ１
サラダでもパンでもごはんでも何でももってこいの万能そぼろ。
醤油やみりんではなく、ケチャップなどで味付けした洋風味です。
すぐできて、盛り付けによってはおもてなしにも使えそうな便利な一品。

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きのこの和風マリネ

きのこの和風マリネ
ヘルシーこの上ないマリネです。
洋ではなく、和な感じがまたよいですね＾＾
常備菜にいかがですか。

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５歳誕生日

５歳誕生日１
ついこの間生まれたばかりだと思っていた娘も早いものでもう５歳。
幼稚園に入ると今まで以上に早く感じますね。
今年は娘のリクエストを取り入れながら、好きそうなものを作りました。

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サーモンのムニエル〜ディルとトマトのソース〜

トマト＆ディルソースのサーモンソテー
普通のサーモンのムニエルが混ぜるだけのソースでオシャレに大変身！
トマトとディルのこのソースがすっごい合います♪
よ〜く冷えた白ワインと一緒にどうぞ＾＾

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豆乳プリン

豆乳プリン
豆乳の香りが広がる簡単プリン。
豆腐とプリンを足して２で割った感じ。
トロットロ〜でいくらでも食べられちゃいそうです。

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リンゴクリームケーキ

りんごクリームケーキ１
しっっっっっとりしていて、リンゴの甘い香りがします。
バターがたくさん入ってるとは思えないほんのり甘くて優しい味。
たった１個のリンゴがおいしく変身してくれます。

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サーモンとレモンのカルパッチョ

レモンとサーモンのカルパッチョ
見た目通りの裏切らない爽やかさ。
暑い夏に、よく冷やした白ワインといただいたらなおおいしくいただけそう＾＾
簡単だけど、華やかなのでおもてなしにもいいですね。

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エビとレンコンのサラダ

エビとレンコンのサラダ
簡単ドレッシングで山盛りでもあっという間になくなります。
シャキシャキ、プリプリ楽しい食感。
赤、白、緑と見た目もきれいなのでおもてなしにド〜ンとどうでしょう＾＾

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サーモンとクリームチーズのディップ

サーモンとクリームチーズのディップ
ビニールに材料入れてモミモミするだけでできるディップ。
白いワインのお供にぴったりです。
画像じゃわかりづらいですが、白、緑、オレンジで見た目もGOOD!

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豆腐のカレーマリネ

豆腐のカレーマリネ
淡白な豆腐が漬けとくだけで進む一品に。
箸休めなのに、止まらなくなるので休めません（笑）
冷たいカレー味をどうぞお試しあれ。

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ホワイトデー２０１２

ホワイトデー２０１２−１
毎年恒例、家族の好みを無視して私の作りたいものを作るホワイトデー。
あっさりめの料理をたくさん作りました。
なんだかんだで家族も満足の食卓になりました。

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フレジェ（ひな祭り２０１２）

フレジェ１
イチゴをふんだんに使ったフレジェ。
ハプニングだらけでなんか汚い物体になってしまいましたが、
イチゴ好きな娘は大喜びのケーキです。

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ひな祭り２０１２

ひな祭り２０１２−１
今年のひな祭りディナーです。
毎年ほとんどメニューは同じだし、凝ったものは何もありませんが、
食器を変えるだけでちょっとパーティーチックに＾＾

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ささみの和風玉ねぎソース

ささみの和風玉ねぎソース
甘めのソースがおいしい一品。
食べたことありませんがココスの和風ハンバーグ味だそうで。
このソースだけでいくらでも食べられちゃいそうです＾＾

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豆乳鍋

豆乳鍋
この冬、食べてみたかった豆乳鍋。
あっさりしてるのでいくらでも食べられちゃいます。
スープまでゴクゴク飲んだら体あったか＾＾

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タンドリーチキン

タンドリーチキン
ずっと作ってみたかったタンドリーチキン。
タレに漬けておきさえすれば、あとはトースターに入れるだけ＾＾
特別な調味料を入れなくても、とってもおいしくできます。

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簡単ブラウニー

簡単ブラウニー
材料はたった３つでできるブラウニーです。
粉を使わないのでダマができる心配も不要。
ぐるぐる混ぜるだけなのでお子様と作るのにぴったり！

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バレンタインケーキ２０１２

バレンタインケーキ２０１２−１
今年のリクエストは『ノーマルなチョコレートケーキ』
というわけで、以前作ったケーキの見た目だけを変えてみました。
ノーマルだけどおいしい＾＾

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プロフィール

Author:kumi
おいしいもの大好き！
やる気も十分！
ただいつも結果が伴わず・・・。
でもできないなりにがんばって「おいしいね♪」が少しでも
聞こえる食卓を目指します。

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