鶏むねソテーのみぞれ煮
冬にお腹からあたたまる優しい味の一品です。
風邪予防にもよさそう。
胸肉もやわらかくいただけます。
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レシピは
和風＊鶏胸ソテーのみぞれ煮 by さぶ餅参照です。さすが胸肉の人気レシピだけあります。
胸肉を先にソテーするのと、弱火でじっくり火を通すことでパサパサ感はなく、
ジューシーにいただけます。
今回は余っていたねぎも入れたのですが、これがまたよかったと思います。
ほっとできる味ですが、唐辛子や柚子胡椒を仕上げに使えばおつまみにも＾＾
