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フレッシュトマトとツナのパスタ

トマトとツナのパスタ
トマトの酸味とツナのコクで簡単おいしいパスタです。
材料が勝手においしいので失敗知らず(笑)
あっさりパスタ、夏のランチにいかがですか。

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●                          

トマトとツナのパスタ
<材料>
 ・パスタ
 ・トマト
 ・玉ねぎ
 ・しめじ
 ・にんにく
 ・パセリ
 ・ツナ缶

①パスタをゆでる
②フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて火にかける
③香りがしてきたらスライスした玉ねぎとしめじを炒める
④しんなりしたらざく切りトマトとツナ缶を汁ごと入れる
⑤ゆであがったパスタを加えたら、ゆで汁も少し入れる
⑥パセリのみじん切りを散らす

ま、書くまでもなく、予想通りの作り方です^^
トマトベースのパスタを作るときにはいつもトマト缶を使うのですが、
今回はとにかくあっさり食べたかったのでフレッシュトマトを使いました。
この酸味がいいですね~。
ちょっと酸味が強すぎるトマトの場合は、きも~ち砂糖を加えるとまるくなります。
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kumi

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おいしいもの大好き!
やる気も十分!
ただいつも結果が伴わず・・・。
でもできないなりにがんばって「おいしいね♪」が少しでも
聞こえる食卓を目指します。

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